Mere end bare at sælge gulerødder og hamburgere
Hvis du er interesseret i et salgsarbejde i fødevareindustrien, jo mere du ved om branchen, jo bedre og mere forberedt vil du være.
Hvor skal man lede efter en position
I de fleste byer er der virksomheder, der fokuserer på at forsyne restauranter med de fødevarer og forsyninger, de har brug for.
Hvorvidt en virksomhed fokuserer på pizzeriaer, fornemme restauranter, lokale hoteller og resorts eller enhver kombination, disse virksomheder har brug for salgsfagfolk til at etablere og opretholde relationer. Med andre ord, fødevarevirksomheder har brug for folk til at sælge til andre virksomheder inden for foodserviceindustrien.
Kontakt en lokal fødevareleverandør i dit område samt enhver national eller regional fødevareleverandør, hvor de interesserede i at sælge til denne industri skal begynde deres søgning. Mens en specialiseret grad i restauranten ledelse eller erfaring i branchen altid sætter dig over din konkurrence, er disse normalt ikke et krav for de fleste post eller mellemniveau salg job. En stærk arbejdsmoral, evnen til at skabe og udvide relationer og fakulteterne til at forstå produktlinjen er alt, hvad der er nødvendigt.
Hvad kan man forvente
For dem, der tager en etableringspositionsniveau , bør man forvente at bruge det meste af din tidsprognose for ny forretning.
Det betyder at besøge lokale spisesteder og diskutere din produktlinje og prisniveau med købschef s og ejere. Du vil opdage, at de fleste har lange etablerede relationer med deres nuværende leverandør og kan være meget tilbageholdende med at ændre sig . Du skal forstå, at kvalitet og pålidelighed er meget vigtige for dine kundeemner.
At skifte til en ny leverandør, fordi de er et par småpenge billigere, er ikke nok grund til at tage risikoen og skifte fra en leverandør, med hvem de er glade for.
Du bliver nødt til at skabe en overbevisende grund til at få nogen til at skifte til dig. Uanset om det er dybe rabatter, kvalitet og leverer garantier eller et unikt produkt, som ingen andre sælger, bør du forvente at få testet dine salgskompetencer.
For nye virksomheder eller dem, der er utilfredse med deres nuværende leverandør, bliver salg ofte lavet eller tabt på pris, udvælgelse og rapport. En af de gyldne regler for salg er, at en kunde, der kan lide dig, finder en grund til at købe fra dig. Omvendt vil de finde en grund til ikke at købe fra en person, de ikke kan lide. Hvis du mangler rapportbyggeri, bør du begynde at forbedre dine salgskompetencer på dette område.
Kompensationsplaner
Selvom det ikke altid er udelukkende baseret på kommission, er mange post-niveau stillinger i fødevareindustrien kommissionsbaserede. Det betyder at du slet ikke har nogen løn. Du får kun betalt for ydeevne. Jo mere du sælger, jo mere tjener du.
Hvis en virksomhed tilbyder dig en komplan, der omfatter en blanding af løn og provision, bør du forvente, at lønnen er på den lave side og for hele din pakke bliver tungtvejet på provisioner .
Fødevareindustrien er et yderst konkurrencedygtigt marked, der kan være meget prisdrevet. Hvis en medarbejder skal rabat på omkostningerne til varer, der leveres til deres kunder for at etablere eller opretholde en kunde, vil de ikke have meget plads til at udbetale høje provisioner til deres salgsrepræsentanter.
Langsigtet eller kort sigt position?
Mange nye til salg, som sikrer beskæftigelse i fødevarebranchen, anvender positionen som en karriere starter. Når de har bevist, at de kan sælge i en konkurrencedygtig industri, ser de efter salgsstillinger i mere rentable eller økonomisk givende industrier. Dette er ikke at sige, at en talentfuld salgsrepræsentant ikke bør se fødevareindustrien som en potentiel karriereposition. Faktisk kan en salgsrepræsentant, der sikrer en stilling hos en stor regional eller national fødevareleverandør, ikke kun få en betydelig indkomst, men kan også belønnes med mange frie fordele.
Disse kan omfatte rejser, fortjeneste deling og attraktive pension pakker. Som i alle salgsstillinger, jo bedre du gør, desto bedre gør du!