Hvis du f.eks. Kan få ansat hos Starbucks, har du ret til nogle søde frynsegoder, mens kaffen percolates.
Virksomheden tilbyder i øjeblikket tilpassede ydelsespakker, et børsprogram, generøs skoleundervisningstøtte og medarbejderrabatter. At arbejde som en barista, har brug for solide kundeservice færdigheder og evnen til at arbejde selvstændigt såvel som med et hold i et tempofyldt miljø. At elske duften af frisk kaffe gør ikke ondt heller!
Barista Jobansvar
Typiske barista-opgaver med en lille, uafhængig kaffebar eller en stor detailkæde kan omfatte:
- Forbereder at åbne butikken
- At tage ordrer og ringe op betaling
- Slibning af kaffebønner
- Forberedelse og servering af let mad og snacks
- Rengøring af arbejdsområder, kaffemaskiner og udstyr
- Oprettelse af lagervisninger
- Holder oversigt over lagerbeholdning og placering af nye ordrer
- Forbereder butikken til at lukke
Undervisning på jobbet kan omfatte at lære ting som:
- Oprindelsen og smagen af kaffe for bedst at svare på kundernes spørgsmål
- Sådan bruges og rengøres en kaffebønner og espressomaskine
- Sådan tilføjes skum og tekstur til mælk
- Tilføjer kunstneriske mønstre til toppen af en latte
- Kendskab til indkøb, ristning, udvinding, mælketemperaturer og forskellige brygningsmetoder
- Sådan forbereder du special kaffe og te drikkevarer
Avanceret træning lærer en barista at forstå:
- Kaffeproduktionsprocessen, fra vækst til den tid, den hældes i koppen sammen med de måder, hvorpå hele processen påvirker den endelige drik
- Karakteristik af forskellige typer kaffe
- Ristningsprocessen, stegetype, koffein og schweizisk vandkoffeinering
- Karakteristika for Fair Trade og Rain Forest Alliance kaffe
- Dimensionerne af kaffe dyrket i forskellige regioner
- Sådan laver du en drink til en kunde baseret på hans individuelle præferencer
Barista Core Evner og Attributter
- En udadvendt og livlig personlighed
- Top notch kundeservice færdigheder
- Evne til at arbejde godt under pres med høj kundetrafik
- At tage initiativ og arbejde godt uafhængigt
- Opmærksomhed og øje for detaljer
- Fleksibel og fungerer godt sammen med et hold
- Kendskab til sundhed, sikkerhed og hygiejne i detailmiljøproduktionsmiljøet
- Evne til at multitask, jonglering job som at tage ordrer, lave drikkevarer, ringe op kunder og besvare produktspørgsmål
Barista Skills List
Her er en omfattende liste over barista færdigheder til genoptagelser, omslagsbreve, jobapplikationer og interviews. Du vil bemærke, at mange af disse søgeord kan findes i jobannoncer til baristas. Du bør forsøge at ekko så mange af de søgeord, der er angivet i en jobannonce som muligt i dit CV og følgebrev, da mange arbejdsgivere bruger automatiserede parsersystemer til at gennemgå potentielle kandidaters jobansøgninger.
Disse systemer er programmeret til at søge disse ord, og jo mere du inkludere, jo højere dit CV vil blive rangeret. Krævede færdigheder vil variere ud fra det job, som du søger på, så også gennemgå vores liste over færdigheder opført efter job og type færdigheder .
Personlige egenskaber
- Tilgængelig
- Detaljeorienteret
- Pålidelig
- Effektivitet
- Entusiasme
- Fleksibel
- Praktisk erfaring
- Højt nøjagtighed
- Venlige
- Følg instruktionerne
- Informativ
- Multi-tasking
- personable
- høflighed
- Positiv holdning
- Professionel
- Punktlig
- Pålidelig
- Holdspiller
- Rettidighed
Produkt færdigheder
- cappuccinos
- cashiering
- Kontanthåndtering
- Renhed
- Kaffe
- Kaffebønner
- Kaffeblandinger
- Kaffeslibning
- Kaffe historie
- Kaffe Making
- Kaffeproduktion
- Kaffesmagning
- Espresso Blandinger
- Espressomaskiner
- Espresso Teknikker
- Mad Service
- Sundheds- og sikkerhedskoder
- Beholdning
- Juice Bar Drinks
- Latte Art
- Lattes
- Særlige kaffedrikke
- Te
- Te blandinger
Interpersonelle / Salgsfærdigheder
- Meddelelse
- Kreativitet
- Kreditkort
- Kundesupport
- Kunde service
- Display Building
- Hilsen kunder
- Gør forandring
- Administrere Cash Drawers
- Math
- Money Handling
- Monetære Transaktioner
- Bestillingsartikler
- Bestilling
- Organisation
- Point of Sale Systems (POS)
- Prisfastsættelse
- Salg
- Salgsanalyse
- Transaktioner
- Leverandørforhold
- Verbal kommunikation
- Skriftlig meddelelse
Læs mere: Barista Interview Spørgsmål
Relaterede artikler: Soft vs Hard Skills | Sådan inkluderes nøgleord i dit CV | Genoptag færdigheder lister