Disse soldater hjælper med at fodre andre med kostbehov og begrænsninger
Som en vigtig medlem af fødevaretjenesten forbereder Ernæringsspecialisten alle typer fødevarer i henhold til hærstandarder og kostbehov. De arbejder tæt sammen med registrerede diætister på hospitaler, klinikker eller feltsituationer og planlægger specielle kostvaner til patienter baseret på specifikke soldiers individuelle behov. Dette job er Army Military Occupational Specialty (MOS) 68M.
Hvis du har en baggrund i madlavning eller kulinarisk træning eller bare en interesse i dette område, kan Ernæringsplejepersonalet være en god form for dig, især hvis du er interesseret i en post-Army karriere, der hjælper patienter og andre med kompliceret kost har brug for.
Pligter og ansvar for MOS 68M
Disse soldater er ansvarlige for bestilling og inspektion af fødevareforsyninger og tilberedning af måltider til kolleger soldater. Ernæringsspecialisten er primært ansvarlig for at hjælpe med tilsyn med medicinsk ernæringsvirksomhed.
Dette indebærer at give kostbehandling og rådgivning til patienter i ernæringsklinikker, wellnessprogrammer og andre med ernæringsmæssige begrænsninger eller behov. Disse soldater hjælper diætisterne med madpræparater, menuplanlægning og produktion, lav mad anbefalinger og screen patienter for ernæringsmæssige begrænsninger.
Soldater i MOS 68M vil forberede og tilberede modificerede og standardfoodvarer i henhold til disse ernæringspleje behandlingsplaner, alt under tilsyn af en diætist eller ikke-bestyrelsesofficer.
Træningskrav til Army MOS 68M
Arbejdstræning til Ernæringsplejepersonale kræver i øjeblikket ti uger af Basic Combat Training og syv uger af Advanced Individual Training, som omfatter små mængder madlavning.
Nogle af de færdigheder, du vil lære, omfatter individuelle og klasseværelser præsentationer, hvordan man vurderer patientens kostbehov og restriktioner, menuplanlægning om at indeholde opskriftsmodifikation for særlige kostvaner og grundlæggende madlavning i store og små mængder. Du vil også blive uddannet i fødevaresikkerhed og sanitære metoder.
Kvalificerende til Army MOS 68M
Du skal bruge en score på 95 i operatørens og fødevarens (OF) -segmentet af testen for væbnede tjenester. Der er ingen sikkerhedsgodkendelse påkrævet til dette særlige hærarbejde, men du skal bruge normal farvesyn, hvilket betyder ingen farveblindhed.
Mens madtjeneste er den primære funktion af MOS 68M, handler det ikke kun om madlavning og forberedelse. At have interesse for ernæring, sundhed, fitness, biologi og kemi vil hjælpe dig med at lykkes i denne rolle. Du bør have interesse for en affinitet til at passe på andre (også kendt som god "bedside måde"), og det er vigtigt, at du er i stand til at kommunikere klart og effektivt til både enkeltpersoner og små grupper.
Da du ikke er en læge, vil du ikke diagnosticere patienter, men du vil være en vigtig del af deres behandling og løbende pleje som en MOS 68M.
Post-militær karrieremuligheder for MOS 68M
Dette er en Army job modne med mange post-militære karrieremuligheder. Du kan få arbejde som en line cook eller sous kok i en restaurant eller anden organisation, og er kvalificeret til at forfølge et job en diætetiker. MOS 68M forbereder dig også til job i ledende stillinger over madpræparater og servere.
Selv om det er sandt, at du er mindre tilbøjelig til at være på frontlinjen i en kampsituation, og du sandsynligvis ikke vil behandle klassificerede oplysninger, så tænk ikke på dette job som mindre end hærens samlede mission. Velfødte, sunde soldater er absolut nødvendige, hvis nogen af hærens mål skal lykkes.