Job beskrivelse
Hurtige fakta
- Servere tjente en gennemsnitlig årsløn på $ 18.730 eller $ 9.01 pr. Time i 2014. En serveres indtjening består typisk af en kombination af løn fra en arbejdsgiver og tips fra kunder.
- I 2012 var ca. 2.362.000 mennesker ansat i denne besættelse.
- Ca. halvdelen af jobene var deltid.
- Fullservice restauranter ansætter flertallet af tjener og servitricer.
- Beskæftigelsen forventes at vokse langsommere end gennemsnittet for alle erhverv gennem 2024. På trods af dette forventes jobudsigterne at være gode på grund af høj omsætning på dette område. Som folk holder op med deres job og flytter til andre ting, vil restauranter ansætte nye servere til at fylde disse åbninger.
Sådan bliver du en server
Du behøver ikke en formel uddannelse for at få et job som server. Restauranter leverer normalt uddannelse på jobbet, der varer i et par uger. Nogle kræver nye ansættelser til at deltage i klasseværelsetræning for at lære ordentlig betjeningsteknik. Nogle stater mandat yderligere formel uddannelse for job, der involverer servering af alkohol.
Fordi de ikke typisk kræver formel uddannelse, tjener og servitrice job ofte appellerer til gymnasieelever.
Nogle virksomheder vil ansætte servere, der er mindst 14 år gamle, men kun hvis de ikke skal servere alkohol. De fleste stater tillader ikke nogen under 18 at gøre det, og nogle stater har en endnu højere minimumsalder.
De bløde færdigheder er nødvendige for at lykkes i denne karriere
Hvis du vil være en server, skal du have følgende færdigheder :
- Kommunikationsfærdigheder: Servere har brug for fremragende aktive lytte- og verbale kommunikationsevner . Du skal være i stand til at forstå dine kunders spørgsmål og bekymringer og klart overføre oplysninger til dem.
- Interpersonelle færdigheder : Med dette sæt færdigheder kan du hente kundernes ikke-verbale tegn og koordinere dine handlinger med andre restaurantarbejdere.
- Kundeservicefærdigheder: Kunderne skal forlade et spisested, der føler sig tilfreds med både den mad og den service, de har modtaget. Du har ringe kontrol over førstnævnte, men du kan påvirke sidstnævnte.
Sandheden om at være en server
- Dette er et fysisk krævende job. Du bliver nødt til at bære tunge bakker og bruge mange timer på dine fødder.
- Mange restauranter betaler kun arbejdstagerne minimumslønnen for tippede medarbejdere (arbejdstagere, der foretager mindst $ 30 pr. Måned fra kundernes tips). Det kan være så lidt som $ 2,13 per time, Federal Minimum Hourly Wage for Tipped ansatte, selv om nogle stater kræver, at arbejdsgiverne betaler højere lønninger.
- Nogle restauranter begynder at bevæge sig mod en anti-tip politik og vil i stedet betale servere højere lønninger.
- Din arbejdsplan kan omfatte tidlige morgener, aftener, weekender og helligdage.
Hvilke arbejdsgivere forventer af dig
Her er nogle krav fra faktiske jobannoncer fundet på Indeed.com:
- "Organiseret med stor opmærksomhed på detaljer"
- "Forpligtet og lidenskabelig for at være i servicebranchen"
- "Må være optimistisk, udadvendt og positiv"
- "100% engagement i teamwork tilgang"
- "Kendskab til fødevaresikkerhed"
- "Store holdning og en kærlighed til mennesker"
Find ud af om besættelsen er en god pasform
- Hollandsk kode : SEC (Social, Underholdende, Konventionel)
- MBTI personlighedstyper : ESFP
Beslægtede erhverv
| Beskrivelse | Median hver time Løn (2014) | Mindst påkrævet uddannelse / træning | |
|---|---|---|---|
| Kort bestilling Cook | Koger mad, der ikke tager lang tid at forberede | $ 9,71 | På jobtræningen |
| Fast Food Worker | Tar og udfylder kunders ordrer til mad og drikkevarer | $ 8,85 | På jobtræningen |
| Bartender | Forbereder og serverer alkoholholdige drikkevarer | $ 9,16 | Erhvervsuddannelse eller erhvervsskoleklasser |
| Barista | Forbereder og serverer specialkaffe | $ 9,01 | På jobtræningen |
> Kilder:
Bureau of Labor Statistics, US Department of Labor, Handelshøjskolehåndbog , 2016-17 (besøgt 10. januar 2015).
Beskæftigelse og Uddannelse Administration, US Department of Labor, O * NET Online (besøgt 10. januar 2015).