Som med de fleste gamle traditioner er oprindelsen af spisestedet ikke klart. Formelle middage er forankret i antikken. Fra før-kristne romerske legioner til vikingens krigsherrer fra 2. århundrede, til kong Arthurs riddere i det sjette århundrede, har fester til ære for militære sejre og individuelle og enhedsresultater været en skik.
Nogle sporer oprindelsen af spisestedet til de gamle engelske klostre. Tilpasset blev derefter optaget af de tidlige universiteter og til sidst vedtaget af militæret med fremkomsten af officerernes rod. Med vedtagelsen af indretningen af militæret blev disse middage mere formaliserede. Britiske soldater bragte skikken til koloniale Amerika, hvor den blev lånt af George Washingtons kontinentale hær.
Air Force-indretningen begyndte sandsynligvis i 1930'erne med General H. "Hap" Arnolds "vinger." De tætte bindinger, som Air Corps officerer og deres britiske kolleger fra Royal Air Force under anden verdenskrig havde tilføjet til Det amerikanske engagement i spisestuen.
Spisestedet har tjent luftvåbenet godt som en lejlighed for militære medlemmer til at mødes socialt ved en formel militær funktion. Det forbedrer de ædle korps af enheder, lette belastningen af krævende dagligt arbejde, giver befalingen en mulighed for at mødes socialt med deres underordnede og gør det muligt for militære medlemmer af alle rækker at skabe bånd af venskab og bedre arbejdsrelationer gennem en atmosfære af godt fællesskab.
Spisestue og spisestue repræsenterer de mest formelle aspekter af Air Force sociale liv. Spisestuen er den traditionelle form, og udtrykket vil blive brugt i hele dette dokument. Imidlertid gælder størstedelen af oplysningerne lige for både spisesteder og spisesteder.
Det er vigtigt for en spisers succes - at medlemmerne nyder aftenen, og at ceremonierne udføres på en smagfuld, værdig måde.
En spisestue skal have et tema, hvor dekorationerne og ceremonien er bygget.
Formålet med spisestuen er at samle medlemmer af en enhed i en atmosfære af kammeratskab, godt fællesskab og social rapport. Den grundlæggende ide er at nyde dig selv og virksomheden. Spisestuen er også et glimrende middel til at give hagl og farvel til medlemmer af en enhed. Det er et glimrende forum for at genkende individuelle og enhedsresultater. Spisestuen er derfor meget effektiv til at bygge høj moral og esprit de corps.
Spisning-in. Spisestuen er en formel middag til medlemmer af en fløj, enhed eller organisation. Selv om en spisestue traditionelt er en enhedsfunktion, kan tilstedeværelse af andre mindre enheder være passende.
Spise ude. Spisestuen er en forholdsvis ny bruger, der omfatter ægtefæller og gæster. Det ligner i alle andre henseender en spisestue. Spisestuen bliver stadig mere populær hos officerer og tiltrådte medlemmer.
Bekæmpe spisestue. Kampen spisning, den nyeste af spisestue traditioner, bliver stadig mere populær, især i operationelle enheder. Formatet og rækkefølgen af arrangementer er bygget op omkring den traditionelle spisestue, men det er langt mindre formelle atmosfære og krav til kampkjole (flydragt, BDU'er) har gjort det meget tiltalende for masserne.
Der er ikke meget skrevet om emnet, og den eneste grænse synes at være den af planlægningsudvalgets fantasi.
Kjole. Officerer bærer messekjole ensartet. Pensionerede officerer kan bære messekjole eller civilt påklædning. For tilskrevne medlemmer er brudens kjole eller den halvformelle kjole ensartet slidt. For pensionerede hyrede medarbejdere er messekjole, halvformel kjole eller civil påklædning passende. Der henvises til AFI 36-2903 , Kjole og Personlig Udseende af Luftvågspersonale for passende brugsanvisning. Mandlige civile bør bære passende sort slips middagskjole. Den rigtige kjole til civile bør klart fremgå af invitationen.
Nøglespillere
Formand. Denne officer er midtfigur i spisestedet. Normalt er kommandanten for organisationen, der er vært for spisestuen, præsidenten.
Præsidenten er ansvarlig for spisestuenes overordnede ansvar. Præsidentens særlige opgaver er som følger:
- Overvåg hele organisationen og driften af spisestuen.
- Udnævne en eller flere af følgende projektansvarlige.
- Vicepræsident
- Arrangementer Officer
- Mess Officer
- Escort Officers
- Sikre en passende højttaler, indstil datoen og bestemm placeringen.
- Arranger for en kapelin at give påkaldelsen.
- Hils alle gæster, før middagen serveres.
- Åbning og lukning af rodet.
Mange af præsidentens opgaver er delegeret til den ordregivende medarbejder, som skal arbejde tæt sammen med præsidenten for at sikre, at spisestuen lykkes.
Vicepræsident. Vicedirektøren fungerer som præsidentens hovedassistent. Vicepræsidenten er traditionelt messens mest junior officer; Præsidenten kan dog vælge et andet medlem til at tjene i denne krævende stilling.
Aftens succes afhænger stort set af fantasiens fantasi og humor. I hovedsagen er en mester eller elskerinde af ceremonier og en toastmaster eller toastmistress, Mister / Madam Vice holder programmet bevæger sig og stimulerer bordkonversation gennem ivrig hvid og improviseret talegenskab.
Vicedirektøren noterer sig også og nævner i særdeleshed overtrædelserne af reglerne for rod og overtrædelser af protokollen og etiketten.
Traditionelt sidder vicepræsidenten på bagsiden af spisestuen overfor præsidenten. Denne stilling giver dem mulighed for at observere proceduren for at overvåge programmets strømning. Komfort og det fysiske layout af spisepladsen kan diktere plads på et andet sted; Imidlertid sættes næstformanden aldrig i nærheden eller ved hovedbordet. det er vigtigt, at vice er fuldstændig bekendt med messens told og traditioner.
Næstformandens pligter:
- Åbn loungen på det fastsatte tidspunkt.
- Lyd middagschimes på det rette tidspunkt.
- Forbered passende skåle som angivet af præsidenten. Sammensætning af passende digte eller witticisms i god smag relateret til personligheder og tilstedeværende organisationer opfordres.
- Holder festen i bevægelse, og er den sidste person at forlade.
Arrangementer Officer. Arrangementsofficeren er direkte ansvarlig for kommandøren for den omfattende planlægning af spisestuen og for at deltage i de mange detaljer, der kræves for en vellykket begivenhed. Den person, der er valgt til denne opgave, skal være en øverste planlægger og vejleder, da arrangørens chef er indretningsarkitekten.
Arrangementsofficeren bør ikke træffe nogen endelige afgørelser om vigtige aspekter af spisestuen uden at høre præsidenten.
Arrangementsofficerens pligter:
- Når anlægget er reserveret, skal du oprette den korrekte bord- og sædearrangement og arrangere de nødvendige navn og organisationskort.
- Sørg for, at flag og alle præmier er på plads inden åbningen af loungen, medmindre udskrivning af farverne er en del af den planlagte ceremoni.
- Arranger for et passende offentlige adressesystem.
- En lyst lektor med mikrofon skal være til rådighed for gæstens højttaler og chaplain.
- Placer middagschimes på stedets stedfortræder.
- Arrangér for en fotograf, hvis det ønskes.
- Udgiv en detaljeret dagsorden og lav en anbefalet gæsteliste. Fordeling og indhold bør fastlægges af præsidenten.
- Sørg for, at hat / frakke checker er tilgængelig.
- Efter spisestuen udarbejder man anerkendelsesbreve for præsidentens underskrift til æresgæsten og andre, der har gjort tjeneste.
Mess Officer. Mess Officer er en valgfri spiller, men det kan være meget nyttigt at udpege en. Når der først træffes foreløbige beslutninger vedrørende de faciliteter, der skal bruges til arrangementet, kan Mess Officer overtage alle ansvarsområder i forbindelse med spisestuen.
Protokol Officer. Protokolofficerens opgaver:
- Sørg for, at formelle invitationer til alle gæster sendes ud mindst fire uger før arrangementet.
- Etablere procedurer for at tage RSVPs.
- Lav nødvendige billeting og transport ordninger.
- Hjælpe med at bestemme siddearrangementet til hovedbordet.
- Oplys escortofficerer om specifikke protokolkrav vedrørende gæsterne.
- Forud for arrangementet skal du sikre, at biografiske skitser af gæster er fordelt til præsidenten, næstformanden og andre interesserede parter.
- Sørg for, at der er oprettet en parkeringsplan.
- Assist eskorteofficerer efter behov.
- Rådgive og bistå med flag arrangement.
Escort Officers. En eskortofficer bør udnævnes til hver tjenestemand og personlig gæst. Pengesedlerens pligter:
- Kontakt gæsten på forhånd for at diskutere kjole, placering, mødested og sammensætning af publikum.
- Hvis gæsterne er ude af byen, skal du møde dem på deres ankomststed og sørge for transport og ophold under opholdet.
- Mød og eskorter gæsten ind i stuen.
- Kortfattet gæsten på toldvæsenet, høfligheder, regler og procedurer i spisestuen.
- Sørg for, at gæsten er korrekt introduceret til så mange medlemmer af rodet som muligt.
- Sørg for at gæsten altid er i selskab med flere medlemmer af rodet, men pas på, at ingen enkeltpersoner eller grupper monopoliserer gæsten.
- Efter gæstens afgang, eskortere gæsten til udgangspunktet og afsked på vegne af alle medlemmer af rodet.
Gæstetaler. Gæsterhøjttalerens præsentation er den traditionelle højdepunkt af aftenen. Ved brugerdefineret skal taleren skelnes enten som en militær officer eller embedsmand af regeringen. Taleren skal kontaktes i god tid og underrettes om aftenens karakter. Der bør træffes arrangementer for dem og andre inviterede gæster som protokol og brugerdefineret diktat. Indførelsen af gæstehøjttaleren bør undgå bemærkninger for smigrende eller for lang. Taleren er evnen til at være tydelig.
Planlægning Overvejelser
Start tidligt. To eller tre måneder skal betragtes som et sikkert tidspunkt at starte. Angiv en fast dato, placering og generel handlingsplan. Det er en god ide at udpege et planlægningsudvalg med formand for Arrangement Officer.
Udvalgets størrelse afhænger generelt af funktionens størrelse. Et potentielt udvalg omfatter medlemmer ansvarlige for følgende:
- optager
- Finansiere
- Invitationer og reservationer
- Mad og drikkevarer
- Dekorationer
- Reklame
De mennesker, der udpeges som udvalgsmedlemmer, skal være motiverede og aktionsorienterede. Den bedste tilgang til udnævnelse af udvalgsmedlemmer er at udarbejde et brev til præsidentens (Commander's) underskrift. Vælg så vidt muligt udvalgsmedlemmer, der har ekspertise inden for deres ansvar.
Følgende er en generel liste over nogle af de mere vigtige udvalgsopgaver:
- Indstilling af dato og placering
- Valg af gæstehøjttaler
- Forbereder og sender invitationer til højtstående embedsmænd og gæster
- Forbereder stedskort
- Tilbyder passende passende musik
- Udvikling af en menu, herunder vinvalg
- Tilbyder siddepladser
- Planlægning til dekorationer
- Udvikling af et program
- Sikring af passende økonomisk planlægning er udført
- Sikring af passende bartendere er tilgængelige
- Tilstrækkelig fotostøtte
- Præst
- Gave til højttaler
- Site inspektion
Fortsættes i del II - Gennemførelse af spisestuen
Over Information Courtesy af United States Air Force Academy
Over Information Courtesy af United States Air Force Academy
Over Information Courtesy af United States Air Force Academy